월간 전원주택라이프

기사 분류 > 전원생활 > 먹거리/텃밭


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[Home & Garden(1)] 베란다에서 키우는 앙증맞은 새싹채소 2008년 2월호 지면발행
새싹채소가 작다고 얕봤다가는 큰코다친다. 10cm미만의 크기인 새싹채소는 일반 채소에 비해 셀레늄, 미네랄, 효소, 비타민, 단백질 함량 등이 월등히 높다. 무공해채소를 찾는 추세에 힘입어 가정에서도 기르는 사람이 많아졌는데 특별한 기술 없이도 기를 수 있기 때문이다. 하루하루가 다르게 쑥쑥 자라는 새싹채소의 다양한 종류와 함께 맛도 특징도 살펴보고, 물과 흙을 통...

[Home & Garden(2)] 텃밭농사의 하이라이트 김장배추 기르기 2007년 9월호 지면발행
배추는 속이 찰 때 서늘한 기후를 좋아한다. 어릴 때 저온(12℃이하)에 오래 두면 꽃눈이 생기고 이후 온도가 높아지고 낮이 질어지면 꽃대(장다리)가 올라온다. 이랑을 만들 때는 가능하면 여러 해 동안 배추를 심었던 밭은 피하고, 이랑 너비는 외줄 심기의 경우에 50cm정도가 알맞다. 모종 심기의 적당한 땅 온도는 최저 15℃ 이하 활착이 잘 된다. 바람이 없는 맑은 날을 택...

[Home & Garden] 베란다가든(5) 우리 식구 먹을거리는 우리 손으로 해결한다-전원주택에 부는 봄바람 ‘텃밭’ 2007년 3월호 지면발행
경기도 양평 향리 허광수 심학자 부부는 1998년 전원생활과 더불어 텃밭 일구기도 함께 했다. 배추, 고추, 상추, 애호박, 들깨, 고구마, 참외, 토마토 등 기족의 먹을거리를 책임지는 적지 않은 농작물을 기르고 있지만 힘들다는 내색이 없다. 밥때가 되면 찬거리를 위해 밭으로 나가는 이들은 텃밭의 매력에 대해 이렇게 말한다. "삶의 원천이요, 활력소다."예년보다...

[Home & Garden] 봄맞이 정원가꾸기, 무얼 심을까 2004년 4월호 지면발행
해마다 봄이면 벚꽃을 보러 나선 상춘객들의 발걸음이 끊이지 않는 곳이 있다. 벚꽃놀이 행사가 벌어지는 서울 여의도 윤중로와 경남 진해가 바로 그곳이다. 끝이 보이지 않는 길 옆으로 헤아릴 수 없을 만큼 많은 수의 벚꽃나무들이 서있고, 나른한 봄기운과 부드러운 꽃잎들 사이를 걷는다면 이보다 더 좋은 봄날은 없을 것이다.