[장진주의 텃밭 요리] 아삭아삭하게 씹히는 맛이 일품인 가을철 별미 두부소박이
2012년 9월호
지면발행
노릇노릇 구운 두부의 바삭함과 미니 파프리카, 풋고추, 표고버섯, 소고기의 담백함이 곁들어진 맛이 일품인 두부소박이다. 가을을 맞아 한여름 잃어버린 입맛을 살릴 수 있는 별미요리다.글장진주blog.naver.com/h0000jjj사진황예함기자 미니 파프리카와 풋고추를 수확해 두부소박이를 만들었습니다. 두부를 튀겨 그 속에 소를 넣은 음식인데요, 본격적인 요...
경제적이고 실용적인 제품으로 소비자 욕구 충족 설치간편하고내구성좋은‘케터’조립식창고
2012년 8월호
지면발행
매일 같이 집 내외부를 손질해야 하는 전원 생활자들에게이를 위한 여러 용품을 보관하는 장소를 갖추기가 쉽지않다. 제자리를 찾지 못한 물건들이 여기저기서 겹겹이쌓여 가는데 수납공간을 위해 별도의 창고를 짓자니 큰비용과 많은 시간이 소요되기에 결정을 내리기 쉽지 않다.'케터코리아'조립식 창고는 이런 전원 생활자들의 고민을 덜어주는 해결사다. 1948년 이스라엘에...
세종시, 전원을 품다 중심부 대규모 공원을 내 집앞 정원처럼 마을공동체 출범·주민을 위한 텃밭까지
2012년 8월호
지면발행
지난 7월 1일 출범한 세종시에 대한 관심이 뜨겁다. 연기군 전역(361.4㎢)과 공주시(77.6㎢), 청원군(27.2㎢) 일부를 흡수한465.2㎢로 서울의 70% 정도 크기인 세종시에 대해 제2의 수도라는 이름이 붙을 정도지만 도시 구조는 서울과 많이 다르다.먼저 기존 도시들이 대부분 중심부에 주요 시설이 들어섰던 것과 달리세종시는 3개의 대규모 공원이 가운데 들어선다. 그 주변을...
농식품부, 농어촌 마을 리모델링 사업 본격 추진
2012년 8월호
지면발행
농림수산식품부(이하 농식품부)는 농어촌 지역의 열악한 주거 여건을 개선해주민들의 삶의 질을 향상하기 위한'농어촌마을 리모델링 사업'을 2013년부터 2024년까지 11년간 시행하고 이를 위한 시범사업을 내년(2013년)에 진행한다고 밝혔다.'농어촌마을 리모델링 사업'은 마을 단위로 노후주택 개량, 슬레이트주택 처리, 마을 안길 등 기반 정비, 독거노인 등 취약계층의 공동...
[쉽게 즐기는 바비큐 요리 ③] 통삼겹 훈제 바비큐 요령과 필수 바비큐 용품
2012년 7월호
지면발행
삶의 여유를 느끼고 전원의 풍광을 즐기려는 도시인들이 늘면서 오토캠핑 인구가 급속히 증가하고 있다. 캠핑에서 빼놓을 수 없는 것이 바로 바비큐다. 누구나 손쉽고 즐겁게 즐길 수 있는 바비큐는 그릴 위에서 이뤄지는 창조적인 문화라고 말하고 싶다. 육즙이 풍부하고 훈연 향이 그윽한 바비큐 요리를 통해 삶에 즐거움을 찾고 맛있는 느림의 미학을 경험해 보길 바란다.&n...
‘목재법’ 내년 하반기 시행… “목재산업 숙원 해결” - 생산업 등록제, 품질 인증제, 정부 지원 등 여러 진흥책 담아
2012년 7월호
지면발행
1970년대 이후 침체 상태를 면치 못했던 우리나라 목재시장이 새로운 도약의 계기를 맞게 됐다.목재생산업체의 체계적 관리, 우수한 목재 · 목제품 인증제도 실시, 목재산업계에 대한 정부 지원 등 다양한 목재산업 진흥시책을 규정한 '목재의 지속가능한 이용에 관한 법률'(이하 목재법)이 내년 하반기부터 시행된다.1960∼1970년대까지만 해도 주요 수출산업이었던 목재산...
은은한기품으로태양보다찬란한 여름꽃피는우리야생화
2012년 7월호
지면발행
들판을 화려한 빛깔로 밀물처럼 덮었다 썰물처럼 사라지는 봄꽃과 달리 여름꽃은 마치 이어달리기하듯 다른 꽃들이 연달아 피고 지기를 반복한다. 잔잔한 파스텔 톤으로 더위를달래주는우리여름꽃을알아보자.정리 박지혜 기자 사진 황예함 기자 글·식물사진 김명진<카페 들꽃이야기/영월자원식물연구회> 글쓴이 김명진 님은 강원도 원주 신림면 성남2리 632에...
나무가 좋아서 모인 사람들 품질은 높이고 가격은 낮춘 수제 가구 제작 업체 ㈜목소리
2012년 6월호
지면발행
사람들 대부분의 머릿속에는 '수제 가구=비싸다'라는 공식이 들어있다. 시중에 판매되는 손으로 직접 제작한 가구 가격이 만만치 않기에 꼭 틀린 말도 아니다. '어떻게 하면 좋은 품질에 가격 경쟁력을 더한 제품을 만들 수 있을까.' 디자인 수제가구전문제작업체 '목소리'는 이러한 고민을 바탕으로 문을 열었다. '나무를 만지는 사람들이 모인 작은 마을'이라는 뜻의 '목소리...
여름이라 BLUE! 시원한 느낌의 파란색 인테리어 제품들
2012년 6월호
지면발행
때 이른 여름은 우리를 벌써부터 무더위의 공포로 몰아넣는다. 아~ 올여름은 얼마나 더워지려고 그럴까. 어쩌면 섭씨 40도의 기온도 이제 준비해야 할까. 시각적 자극은 기분을 변화시키는 힘이 있다. 여름 문턱을 넘어서며, 시원한 느낌을 주기에 제격인 파란색 계열의 가구와 액세서리 제품을 소개한다.정리박지혜 기자자료협조웰즈 www.wellz.co.kr ▲ Im ...